Joghurtbombe (6 Personen)

Zutaten:

500 g Naturjoghurt

120 g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

400 ml Schlagsahne

250 g gemischte Beeren

Brauner Zucker zum Bestreuen

Minzblätter

Zubereitung:

Joghurt, Zucker und Vanillezucker verrühren.

Sahne steif schlagen und unter die Joghurtmasse heben

Ein sieb mit einem Geschirrtuch ausschlagen und in eine größere Schüssel stellen.

Die Masse in das Sieb füllen und über Nacht abgedeckt im Kühlschrank darin stehen lassen.

Vor dem Servieren die Masse auf eine Servierplatte stürzen und mit Früchten verzieren.

Nach Belieben mit braunem Zucker übertreuen und mit Minzblättern garnieren.

Gut gekühlt servieren