Bienen& backen (12.​09.​2025)

Mit dem Fahrrad oder dem Auto gelangten die Landfrauen an diesem schönen Spätsommertag auf den Hof Kley-Holsteg.

In dem liebevoll restaurierten Backhaus war der historische Steinofen bereits angeheizt.

Dort konnten die Landfrauen die Teigrohlinge zu Teilplatten formen und nach Herzenslust zu einer "Pinsa" belegen.

Außerdem gab es Brot und Brötchen aus dem historischen Ofen, die mit verschiedenen Dips oder einer süßen Variante, dem Honig von den Bienen aus Brünen probiert werden konnten.

Im Rahmen des Programmes hatten die Landfrauen die Gelegenheit auch selbst Hand anzulegen und, den vorbereiteten Teig durch eine Spritzgebäckmühle zu drehen.

Als die Hitze des Ofens es zu ließ, wurden noch Bleche mit Spritzgebäck eingeschoben.

So gab es zum Ausklang des Nachmittags auch noch eine Tüte frisches Spritzgebäck zum Mitnehmen.

Die Brüner Landfrauen Karin von der Mark bereicherte den Nachmittag nicht nur mit ihrem köstlichen Honig, sondern auch mit vielen Informationen und Anschauungsmaterial zur Honigherstellung.

 

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