Griechischer Salat

Zutaten:                                                         Zubereitung:

1 Salatgurke                                                   - in Scheiben schneiden

5 Tomaten                                                      - würfeln

2 rote Zwiebeln                                             - in Ringe Schneiden

200 g Schafskäse                                           - würfeln

nach Belieben schwarze Oliven                     - abtropfen lassen, evtl. halbieren

Marinade:

3-4 EL Weißwein oder Knoblauchessig}

5 EL Olivenöl                                        }

Salz, Pfeffer                                           } Zutaten verrühren

nach Belieben frisch gepresster             }abschmecken und mit den Salatzutaten mischen

Knoblauch                                             }

2 EL Zucker                                           }